Carciofi alla giudia
I Carciofi alla Giudia, tipici delle nostre parti grazie al fiorente commercio della popolazione di origine ebraica, ci sono solo quando
Gratin di verdure
Le verdure classiche del gratin marchigiano, cipolle, pomodori, zucchine e melanzane, le lavoriamo sempre da freschissime per garantire un piatto fragrante e ricco dei sapori di stagione.
Frittura di pesce
Una croccante e gustosa selezione
Coda di rospo al forno con patate e pomodorini
Coda di rospo fresca del mediterraneo con le classiche patate
Filetto di maiale al pepe verde
Per il nostro filetto di maiale “in verde”