Solo il miglior fresco di giornata con seppie, polipi e gamberi cotti al vapore e con sole verdure fresche di stagione. E nient’altro, a parte qualche erbetta aromatica per arrotondare il gusto. Questo c’è  nella nostra orami famosa insalata di mare. La leggerezza del condimento esalta al massimo il gusto di questi preziosi frutti del mare.