Sua maestà la Zarina, l’insalata russa!
Questa è proprio una cosa di cui, tra le tante specialità che facciamo, andiamo famosissimi.
Sembra facile, l’insalata russa, ma in effetti essa risulta un piatto complesso ed estremamente variegato.
Allora, primo: la maionese la facciamo noi con uova di prima qualità e super fresche.
Le verdure, tranne i piselli….ma la stagione dura così poco!, sono fresche e cotte da noi, al vapore.
Zero gelatine e conservanti.
Signore e Signori, questa è proprio come la faceva nonna!
E pensare che in Russia, la stessa cosa, la chiamano insalata italiana! Notizia vera.
Dai, domani… frutta e camminata…che serve comunque!